Jumat, 30 Mei 2014

Resep Ayam Goreng Kremes Tulang Lunak

Pada postingan sebelumnya blog resepenakn-ih telah membeberkan rahasia masakan ayam goreng nyonya suharti, kali ini kita akan kembali belajar membuat ayam goreng kremes, tetapi ayam goreng kremes tulang lunak. Masasakan ayam ini enak dan lezat hingga tulangnya juga lunak dan bisa dimakan. Anda suka makan tulang ayam, mungkin resep ayam goreng ini tepat untuk anda.
Ayam Goreng Kremes Tulang Lunak

Bahan-bahannya adalah sbb:
  • 1 ekor ayam kampung, bersihkan
Bumbu halus:
  • 6 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 8 cm kunyit
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt vetsin, bisa gunakan Knorr Chicken Powder
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdm garam halus
Bumbu lainnya:
  • 3 lbr daun jeruk
  • 2 lbr daun salam
  • 2 ptg serai
  • lengkuas
  • 500 ml-700 ml air/santan
Bahan kremesnya:
  • 300 cc air sisa rebusan ayam
  • 2 sdm tepung sagu tani
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdt baking powder

Cara Membuat Ayam Kremes Tulang Lunak

  1. Pertama tumis bumbu halus hingga harum, selanjutnya masukkan ayam dan masukkan juga santan/air. Masak dengan menggunakan presto hingga 1-1 ½ jam.
  2. Kalau sudah matang, angkat dan lihat serta rasakan bahwa tulang ayamnya lunak sekali,
  3. Kemudian goreng sebentar saja, kira-kira sudah kering ayamnya

Tips Menggoreng:
Goreng ayam dengan menggunakan saring, agar ayamnya tidak hancur

Cara Membuat kremes:
Campurkan semua bahan kremes, kemudian goreng hingga kriuk-kriuk

COba juga resep ayam goreng kremes nyonya suharti
readmore »»  

Resep Ayam Goreng Kremes Nyonya Suharti

Anda suka ayam goreng kremes, tetapi tidak tahu cara membuatnya. OK, kami akan bagikan salah satu resep ayam kremes yang enak dan tidak kalah dengan yang biasa dijual diwarung atau restoran. Ayam kremes kali ini yaitu ayam goreng kremes nyonya suharti. Resep ayam kremes ini sebenarnya sudah lama beredar dimajalah. Setelah di coba ternyata resepnya sangat oke dan ayam yang dimasak sangat renyah dan kriuk-kriuk serta mengundang nafsu makan.
Ayam Goreng Kremes Nyonya Suharti

Kalau anda termasuk yang suka dengan ayam goreng, jangan lupa mencoba resep ayam goreng kremes nyonya suharti. Berikut kami sajikan respenya untuk anda.

Bahan-bahan:
  1. 1 ekor ayam buras, potong-potong hingga empat atau enam bagian
  2. Air putih 500 ml
  3. Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu halus adalah:
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • 6 buah bawang merah
  • ½ sendok makan ketumbar
  • 1 sendok teh garam
Bahan Kremes adalah:
  • 350 ml air rebusan ayam (kaldu) berbumbu
  • 3 sdm tepung beras

Cara Membuat ayam kremes Suharti

  1. Lumuri ayam dengan bumbu halus dan remas-remas hingga bumbunya rata dengan daging, diamkan selama 30 menit
  2. Selanjutnya rebuskan ayam dengan iar 500 ml, sampai ayamnya matang dan empuk,
  3. Kalau sudah matang, angkat dan sisihkan kaldunya, karena akan kita gunakan nanti
  4. Panaskan minyak, dan goreng ayam yang telah direbus hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan
  5. Kemudian campurkan bahan kremes dengan kaldu ayam berbumbu, aduk merata
  6. Goreng adonan tepung kremes sedikit demi sedikit, sambil di aduk sedikit demi sedikit
Demikianlah resep ayam goreng nyonya suharti, bisa menjadi alternatif bagi anda yang suka dengan ayam goreng selain ayam goreng kfc.

Tips:
Enak dinikmati bersama nasi putih dan sambal serta lalapan. Makan tabnpa kuah.
readmore »»  

Rabu, 28 Mei 2014

Resep Membuat Pie Susu Asli | enak dan gurih

Resep Membuat Pie Susu Asli - Kue pie susu adalah makanan yang banyak dijaja terutama di Bali, Kalau anda ke Bali sepertinya belum lengkap kalau anda tidak membawa pulang makanan pie susu. Tetapi sampai sekarang tidak diketahui darimana sebenarnya asal kue pie ini. Namun, ada yang mengatakan bahwa kue pie ini berasal dari Eropa yang disebut dengan egg tart.
Resep Membuat Pie Susu Asli
Pie susu enak dan gurih ini dibuat dengan dua tahap yaitu membuat kulit pie dan membuat isi pie. Kalau suka dan ingin mencoba memasak kue pie susu anda bisanya dirumah, dan anda bisa dipastikan berhasil, karena memang cara membuat kue pie susu ini enak dan mudah. Berikut resep membuatnya.

Bahan-bahanya adalah:

Bahan kulit:
  • 250 gram terigu merk apa saja
  • 200 gram mentega merk apa saja
  • 1 butir telur ayam
  • Secukupnya serbuk vanila
  • Secukupnya garam
Cara Membuat Kulit Pie Susu
  • Aduk semua bahan diatas dan aduk-aduk hingga adonan pie tidak lengket ditangan
  • Gunakan adonan yang kita buat ini sebagai pelpais loyang dan sisi loyang
  • Setelah matang nantinya, kulit ini akan jadi dasarnya
Bahan isi kue pie susu
  • 1 kaleng susu kental manis putih
  • 4 sendok makan tepung maizena
  • 4 butir telur ayam
  • 400 gram air (= 1 kaleng susu kental)
  • Secukupnya serbuk vanila
  • Secukupnya garam

Cara Membuat isi Kue Pie Susu

  1. Campur rata susu, tepung maizena, dan vanilla
  2. Aduk dengan menggunakan spatula hingga rata
  3. Baru masukkan telur satu persatu hingga adonannya benar tercampur rata
  4. Beri air dan aduk-aduk lagi hingga rata
  5. Kalau sudah siap dengan isi, tuangkan kedalam loyang yang sudah dilapisi dengan adonan tadi
  6. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat cc hingga 160 cc
  7. Panggang sampai matang dan angkat.
Demikianlah cara membuat kue pie susu asli. Semoga dengan adanya resep ini bisa membantu saudara untuk mengayakan rumah dengan berbagai menu masakan sehat. Baca juga roti manis empuk
readmore »»  

Resep Roti Manis Empuk Sebagai Sarapan

Roti manis empuk sangat enak dan makanan roti ini sering menjadi makanan kesukaan anak-anak dirumah. Jadi anda bisa membuat roti manis lebih enak dan empuk sehingga menjadi sarapan anak-anak yang tidak suka makan nasi dipagi harinya. Roti manis empuk ini tidka hanya diminati anak-anak bahkan orang dewasa juga sangat menyukainya, selain sebagai sarapan anda juga bisa menggunakan roti manis ini sebagai cemilan di sela-sela makan berat.
Resep Roti Manis Empuk
Bagi anda yang suka dengan aneka hidangan enak, seperti tidak boleh melewatkan resep roti manis empuk ini. Selain untuk cemilan juga bisa anda gunakan sebagai usaha rumahan yang bisa anda jual dan tentu banyak peminatnya. Kami akan kongsikan resepnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang digunakan adalah:
  • tepung terigu 500 gram
  • telur (kuningnya) 4 butir
  • mentega 200 gram
  • ragi instan 20 gram
  • gula pasir 300 gram
  • susu bubuk 60 gram
  • garam 2 sendok teh
  • air 500 ml

Cara Membuat Roti Manis Empuk

  1. Kalau anda sudah menyiapkan bahan-bahannya, mari kita perhatikan langkah demi langkah untuk membuat roti manis empuk.
  2. Ambil bahan di atas dan campurkan semuanya, kecuali garam, mentega dan air. Aduk-aduk merata
  3. Selanjutnya beri air sedikit demi sedikit, sambil terus di aduk-aduk dan terus diaduk hingga kalis benar rasanya. Buat adonan ini sampai halus ditangan
  4. Kemudian baru masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga elastis dan kenyal
  5. Diamkan adonan selama 30 menit. Ini bertujuan agar adonannya mengembang
  6. Kalau sudah 30 menit, kempeskan adonan dan buat adonan menjadi bulat-bulat seperti ketika anda membuat bak pao, kalau perlu timbangkan bulatan adonan 250 gram – 300 gram, diamkan 15 menit
  7. Ratakan adonan yang anda bulatkan tadi dengan menggunakan roll kayu
  8. Siapka loyang dan lapisi dengan mentega, letakkan adonan yang telah anda pipihkan tadi dalam bentuk bulatan
  9. Diamkan adonan diatas loyang selama ½ jam
  10. Terakhir, panggang adonan dalam oven dengan suhu rata-rata 160-180 derajat cc.
Bagaimana, sangat ternyata membuat roti manis empuk dan enak ini. Tinggal sekarang siapkan bahan-bahannya dan mencoba. Anda akan tahu bagimana hasilnya, terus mencoba hingga benar masakan anda enak dan sesuai yang diharapkan. Sekian resep membuat roti manis dan empuk, semoga bermanfaat.
readmore »»  

Selasa, 27 Mei 2014

Resep Opor Ayam Khas Jawa Tengah

Resep Opor Ayam Khas Jawa Tengah - Opor ayam adalah masakan ayam yang banyak disukai di Nusantara. Asalnya opor ayam ini berasal dari jawa dan menjadi masakan khas daerah sana, dan daerah jawa timur. Karena banyak sekali yang menyukai citarasa masakan opor ayam, maka muncullah berbagai bentuk dan varian dari opor ayam.
Opor Ayam Khas Jawa Tengah

Masakan opor ayam jawa tengah adalah masakan dari ayam rebus dengan bumbu kental santan dan di sirami dengan berbagai bumbu lainnya seperti serai, kencur, dan sebagainya. Anda akan tahu sendiri nantinya bagaimana citarasanya, yang pasti sangat menggoda nafsu makan anda. Berikut kita lihat resepnya

Bahan-bahan:
  • 2 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian dan goreng hinga setengah matang
  • 4 balok tahu putih besar, potong menjadi empat bagian, dan Goreng
  • 2250 cc santan dari 3 butir kelapa, buat dua bagiuan, kental dan encer.
  • 4 sdt gula merah
  • 3 batang serai, di memarkan
  • 6 lembar daun jeruk purut Minyak goreng untuk menumi
Bahan-bahan halus:
  • 18 btr bawang merah
  • 1 sdt ketumbar sangria
  • 18 siung bawang putih
  • 15 btr kemiri sangrai
  • 3 cm langkuas Garam secukupnya

Cara Membuat Opor ayam khas jawa tengah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan dantan cair
  2. Masukkan gula, serai, daun jeruk, masak hingga mendidih
  3. Baru masukkan ayam, dan tahu yang telah digoreng sebelumnya, masak terus hinga kuahnya tinggal setengah
  4. Masukkan santan, dan aduk-aduk agar santan tidak beku dan pecah,
  5. Tunggu hingga santannya makin mengental, kalau sudah mengental angkat
  6. Masakan opor ayam khas jawa tengah siap dihidangkan.
Sangat mudah membuat masakan opor ayam, hanya menyediakan beberapa bumbu saja anda sudah bisa mencoba masakan ini didapur anda. Kalau anda suka dengan opor ayam, coba juga resep opor ayam khas betawi
readmore »»  

Jumat, 23 Mei 2014

Resep Opor Ayam Khas Betawi

Resep Opor Ayam Khas Betawi - Masakan Betawi memang terkenal ke mana-mana. Bahkan sampai pada tumis kangkung ala betawi juga ada. Kali ini kita akan bahas tentang cara membuat opor ayam khas betawi, semoga bermanfaat.
Resep Opor Ayam Khas Betawi

Bahan-bahannya adalah:
  • 1 ekor ayam
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, di memarkan
  • 1 cm lengkuas. dimemarkan
  • 4 cm kayu manis
  • 750 cc santan dari satu butir kelapa
Bahan Bumbu adalah:
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 10 butir jintan
  • ½ sendok teh merica bulat
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Masakan Opor Ayam Betawi

  1. Ambil ayam dan potong hingga 10 bagian, bersihkan dan goreng dalam minyak hingga kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan
  2. Kemudian haluskan semua bumbu, dan panaskan minyak sebanyak 3 sdm
  3. Tumis bumbu yang telah halus dan masukkan daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.
  4. Tunggu hingga keluar aroma harum, kalau sudah beraroma, maka masukkan ayam dan santan
  5. masak sampai santan mendidih dan empuk, lunak
  6. Kalau sudah matang, angkat dan siap disajikan.
Demikianlah cara sederhana membuat masakan opor ayam khas Betawi, semoga bermanfaat dan berguna. Selamat mencoba

Baca juga opor ayam gulai nanas
readmore »»  

Rabu, 21 Mei 2014

Resep Opor Ayam Gulai Nanas | Cara Membuat

Resep Opor Ayam Gulai Nanas - Opor adalah masakan yang enak dan banyak diminati, biasanya masakan ayam ini dibuat ketika ada hari besar seperti lebaran. Masakan opor ayam ini hampir sama dengan masakan opor ayam bumbu kuning, hanya saja opor ini dilengkapi dengan buah nanas yang menjadi masakan khas terkenal. Kalau anda belum pernah merasakan enaknya buah nanas dalam kuah ayam, silahkan mencoba resep opor ayam gulai nanas ini.
Resep Opor Ayam Gulai Nanas

Bahan dasar adalah:
  • ½ ekor ayam muda, dipotong jadi 4 bagian, lalu goreng setengah matang
  • ½ buah nanas matang, dikupas, dipotong-potong, sebagian diparut
  • 3 butir bunga cengkeh
  • garam dan lada secukupnya
  • 2 liter air santan
  • 30 gram gula merah
Bahan halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 1 sdt pala halus
  • 10 butir kemiri
  • ½ sdt jinten
  • 1 sdm ketumbar
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat Opor Ayam Gulai Nanas

  1. Siapkan wajan dan panaskan dengan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus dan aduk-aduk sebenatr
  2. Selanjutnya masukkan santan, bunga cengkeh, gula merah dan ayam goreng, aduk merata dan tambahkan sedikit garam dan lada sesuai dengan selera.
  3. Berikutnya masukkan nanas parut dan potong sesaui dengan selera
  4. Aduk-aduk lagi untuk beberpa kali
  5. Kalau sudah matang, silahkan di akgta dan dinikmati
Sekian saja resep membuat opor ayam gulai nanas. Semoga menjadi tambahan resep keluarga anda dan bisa anda coba dengan sukses. Jangan lupa bagi-bagikan pengalaman anda di form komentar. Baca juga resep gulai ayam kampung
readmore »»  

Resep Gulai Ayam Kampung | Masakan Ayam Berkuah

Resep Gulai Ayam Kampung - Selain masakan Padang yang dikenal dengan Ayam gulai Padang, ada varian lain dari masakan ayam gulai, yaitu gulai ayam kapung. Masakan berkuah ini hampir sama dengan masakan ayam padang, tetapi bumbu yang digunakan tentu berbeda dengan citarasa masakan orang Padang. Anda penasaran dengan bahan-bahannya, berikut kami beberkan rahasianya.
Resep Gulai Ayam Kampung

Resep Gulai Ayam Kampung

Bahan-bahanya adalah:
  • 1 ekor ayam kampung dipotong 8 bagian
  • Kelapa partu 50 gram, disangrai dan ditumbuk hingga berminyak
  • Santan kelapa 1000 mili liter
  • Air asam 1 sendok makan
  • 1 potong asam kandis
  • 2 biji cengkeh
  • 2 buah kapu laga yang sudah dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 cm kayu manis
  • Buah pala
  • Garam sesuai dengan selera
Bahan halus:
  • 10 buah cabe merah
  • 4 siung bawang putih
  • 8 buah bawang merah
  • kunyit dan jahe cincang, masing-masing 2 sdt
  • Merica bulat 1 sdt
  • 1 sendok makan lengkuas cincang
  • Ketumbar 1 sdm, di sangrai
  • 1 sdt jinten disangrai
  • 1 sdt adas manis

Cara Membuat Ayam Gulai Kampung

  1. Ambil wajan dan masak minyak sebanyak 3-5 sendok makan, tumis semua bumbu halus, serta rempah lain hingga harum, membahana
  2. Selanjutnya masukkan ayam dan aduk-aduk merata, hingga daging ayamnya kaku
  3. Masukkan kelapa sangrai dan aduk hingga merata lagi
  4. Selanjutnya masukkan santan dan adam kandis
  5. Masak terus dengan api kecil hingga santan mengental dan ayamnya matang
  6. Gulai ayam kampung siap di hidangkan bersama menu masakan, atau nasi putih
Demikianlah resep masakan gulai ayam kampung enak dan lezat. Semoga resep yang kami sajikan ini bisa menjadi tambahan resep dapur buat bunda-bunda yang memasak. Selamat mencoba dan sukses

Baca juga resep gulai ayam Padang
readmore »»  

Resep Ayam Gulai Padang | Masakan Padang

Resep Ayam Gulai Padang - Masakan ayam juga enak kalau di kreasikan dengan kuah dan gulai. Resep gulai ayam ini berkuah dan bisa menjadi alternatif lain bagi yang tidak sempat menikmati masakan ayam kering. Campuran santan bersama bahan-bahan dan rempah Indonesia lainnya bisa membuat cita rasa masakan ini semakin enak dan gurih rasanya. Berikut kita lihat bahan-bahan yang digunakan.
Resep Ayam Gulai Padang

Resep Ayam Gulai Asli Padang

Bahannya adalah:
  • Ayam Kampung 1 ekor dipotong-potong 8 bagian
  • Serai 3 batang, dimemarkan
  • Daun jeruk nipis 3 lembar saja
  • Snatan kental sebanyak 1 liter dari kelapa yang segar
  • Daun kunyit 1 lembar, di ikat
  • Air asam jawa 1 sendok makan
  • Lengkuas sebesar ibu jari, dimemarkan
Bumbu Halus:
  • 10 buah bawang merah
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 4 cm kunyit
  • 1 sdt garam
  • 2 cm jahe
  • 5 siung bawang putih
  • ½ sdm gula pasir

Cara Membuat Ayam Gulai Padang

  1. Ambil wajan kosong dan masukkan santan, bumbu halus, kunyit, serai, jeruk, lengkuas dimasak hingga berbuih dan mendidih
  2. Kalau sudah mendidih, segera masukkan ayam dan masukkan juga air asam
  3. Selanjutnya masak dengan api kecil, hingga ayamnya matang dan empuk
  4. Kalau sudah empuk, berarti proses memasak ayam gulai padang sudah siap, dan sudah bisa disajikan
Melihat bahan yang digunakan dalam makanan ini sangat beragam, tentu saja citarasa makanan juga akan sangat sedap kalau dimasak sesuai dengan aturannya yang telah kami buat. Demikianlah resep ayam gulai padang, Selamat mencoba

Baca juga resep ayam bumbu kecap
readmore »»  

Sabtu, 17 Mei 2014

Resep Masakan Ayam Bumbu Kecap Citarasa Lezat

Resep Masakan Ayam Bumbu Kecap - Bagi anda penggemar masakan dari bahan ayam, kini kami menyiapkan masakan dari ayam kecap. Sudah terasa bagaimana kesannya, ayam kecap ini adalah salah satu bentuk kuliner Indonesia yang cocok dan pas bagi anda yang ingin menikmati lezatnya ayam. Soalnya dalam masakan ini ayam akan terasa lezat sekali dengan ramuan rempah-rempah. Kami yakin, anda akan menikmati masakan ayam kecap ini.

Untuk membuat masakan ayam bumbu kecap tentu anda harus menyiapkan bahan-bahan serta ayamnya. Berikut kami sajikan lengkap bahan yang harus anda persiapkan agar masakan ayam bumbu kecap anda bisa berhasil dengan rasa yang di inginkan keluarga.
Resep Masakan Ayam Bumbu Kecap

Bahan-bahan:
  • 1 ekor ayam, potong 4 bagian
  • 1-2 sdt merica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 1 batang serai, iris halus
  • 250 ml air
  • 5 sdm kecap manis
Bumbu Halus
1 sdt merica
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
Penyedap jika anda suka

Cara Membuat Masakan Ayam Bumbu Kecap

  1. Langkah awal adalah melumuri ayam dengan merica dan garam
  2. Diamkan selama 20 menit, Goreng ayamnya sampai kecoklatan
  3. Angkat dan sisihkan
  4. Selanjutnya panaskan minyak
  5. Tumis bumbu halus bersama jahe dan serai hingga harum
  6. Masukkan air dan aduk-aduk
  7. Tambahkan kecap manis dan kecap asinnya, aduk lagi
  8. Baru masukkan ayam goreng dan daun bawang
  9. Kemudian aduk merata dan masak hingga bumbu mengental, kalau sudah matang Angkat
Sampai disini saja resep masakan ayam bumbu kecap gurih dan lezat. Luangkan waktu anda dan persiapkan bahan-bahan serta mulai memasak :), semoga resep dari bermanfaat untuk semuanya.

Baca juga resep ayam goreng kalasan
readmore »»  

Resep Masakan Ayam Goreng Kalasan

Resep Masakan Ayam Goreng Kalasan - Bentuk lain dari masakan ayam yang sangat menggoda selera adalah ayam goreng kalasan. Ayam goreng kalasan beserta sambal pedasnya menjadi masakan khas yang patut anda coba, dengan perpaduan berbagai rempah nusantara membuat ayam goreng kalasan banyak diminati, mungkin termasuk juga anda. Tapi tenang saja, karena kami akan memberikan resep cara membuat ayam kalasan untuk anda. Semoga resep ini bisa anda coba dirumah masing-masing.
Resep Masakan Ayam Goreng Kalasan

Bahannya adalah:
  • Garam dan gula merah sesuai selera
  • Minyak goreng
  • ¼ sdt soda kue
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ekor ayam, potong-potong
  • 100 cc air kelapa
  • 1 cm lengkuas, memarkan
Sudah ada bahan-bahannya, berikut kita ikuti cara membuat ayam kalasannya

Cara Membuat Masakan Ayam Goreng Kalasan

  1. Langkah pertama yaitu merebus semua bahan di atas bersama ayamnya kedalam air kelapa, hingga air kelapanya menyusut, kalau perlu bisa menambahkan air kelapa lagi, agar ayamnya menjadi empuk dan enak di makan.
  2. Goreng ayam dengan minyak yang banyak, hingga masak alias ayamnya menjadi ke emasan. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan
  3. OLeskan sisa kuah hasil rebusan ayam nya tadi, hingga masakan ayamnya mengkilat.

Cara Membuat Sambal Ayam Kalasan

Siapkan bahan untuk membuat sambal ayam goreng, berikut bahannya
  • 2 iris tomat
  • 1 sdt terasi
  • 2 siung bawang putih
  • 15 buah cabe rawit merah
  • 1 butir bawang merah
  • 2 sdm kuah ayam kalasan
  • Garam secukupnya
Cara Membuatnya:
  1. Cabai, bawang putih, bawang merah, tomat, goreng bahan ini beberapa menit hingga kelihatan tomatnya lembek dan lunak.
  2. Selanjutnya di Ulek, tambahkan terasi, garam hingga halus, dan tuangkan kuah ayam kalasan, aduk-aduk rata.
Sampai disini resep ayam goreng kalasan sudah siap untuk disajikan dan dinikmati. Rasakan bedanya dengan resep masakan ayam lainnya. Baca juga ayam goreng kecap pedas
readmore »»  

Kamis, 15 Mei 2014

Resep Bola-Bola Tahu Goreng Pedas

Resep Bola-Bola Tahu Goreng Pedas - Makanan unik dan enak kali ini adalah terbuat dari bahan tahu. Siapa yang tidak suka dengan tahu, tahu selain enak dikonsumsi juga mengandung banyak gizi untuk kesehatan, karena dasar pembuatan tahu dari kedelai atau kacang kedelai. Anda pasti sering mengoreng tahu atauy membuat tahu isi dengan enak dan renyah. Kali ini resepenakn-ih akan membagikan resep membuat bola-bola tahu goreng dengan citarasa pedas, karena bisanya tahu bola-bola ini digoreng dengan gurih, tapi kali ini kita buat dengan rasa pedas tetapi tetap gurih.
Resep Bola-Bola Tahu Goreng Pedas

Bahan-bahanya adalah:
  • Siapkan 4 tahu ukuran 5 cm x 5 cm, tiriskan
  • Daun bawang satu batangm dirajang halus
  • Siapkan juga minyak untuk menggoreng
  • BUmbunya adalah:
  • Bawang putih 1 siung
  • Cabe rawet 5 butir
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh kaldu bubuk, bisa juga pakai royco rasa sapi

Cara Membuat Bola Tahu Goreng Pedas

  1. Hal pertama yang harus anda lakukan adalah memeras isi air dalam tahu, denga menggunakan kain putih yang bersih, masukkan tahu kedalamnya dan peras hingga air dalam tahu keluar semuanya. Semakin banyak air yang keluar semakin bagus.
  2. Lakukan hal yang sama untuk semua tahu yang sudah adna siapkan
  3. Masukkan bawang putih dan cabai yangs udah digoreng dan dihaluskan
  4. Masukkan garam, masukkan kaldu bubuk, di aduk secara rata ddengan sendok dan tekan agar tahunya padat, coba dicicipi apakah sudah enak rasanya
  5. Ambil satu sendok makan adonan tahu, dan bulatkan seukuran bola pimpong, lakukan hal yang sama sampai tahunya habis
  6. Selanjutnya yaitu menggoreng tahu. Lakukan penggorengan dalam wajan yang agak besar dengan minyak yang banyak agar tahunya gurih dan garing
  7. Goreng hingga bagian bawah tahu kuning (agar tahunya tidak hancur), baru kemudian di balik yang sebelah lagi
  8. Angkat dan sajikan. Bola-bola tahu goreng siap di sajikan dan selamat menikmati enaknya tahu dengan resep ini.
readmore »»  

Rabu, 14 Mei 2014

Resep Kue Coklat Kacang Tanah, Kue Kering Coklat

Resep Kue Coklat Kacang Tanah - Sebagai lanjutan dari postingan sebelumnya tentang kue coklat, seperti kue coklat keju, kue coklat rambutan, dan sekarang kami akan mengulas dan membeberkan resep kue coklat kacang tanah. Coklat adalah bahan yang disukai banyak orang, sehingga kebanyakan kue dengan bahan coklat selalu laris, baik di rumah atau dipasaran. Selanjutnya bahan kacang tanah adalah bahan alami yang banyak lemak sehat, sehingga ini bagus untuk kesehatan.

Namun demikian, resep kue coklat kacang tanah masih banyak bahan lainnya yang perlu dipersiapkan. Berikut kita lihat apa saja bahan-bahan lengkap dari kue kacang tanah ini.
Resep Kue Coklat Kacang Tanah
Bahan-bahan adalah:
  • Siapkan 250 gram kacang tanah, sangrai dan tumbuk halus
  • Minyak goreng 225 ml
  • gula pasir 200 gr
  • ½ sendok garam meja
  • Telur ayam 2 butir, (1 untk adonan dan lainnya untuk olesan)
  • Terigu 300 gram dan 50 gram coklat bubuk
  • Baking powder 1 sdm
Inilah bahan-bahan yang harus anda persiapkan untuk membuat kue enak dengan rasa coklat dan kacang tanah. Sekarang kita masuki dalam tahap pembuatannya

Cara Membuat Kue Coklat Kacang Tanah

  1. Langkah Pertama adalah campurkan minyak goreng, dengan gula, kacang yang sudah dihaluskan, dan telur hingga merata
  2. Lantas masukkan baking powder dan tepung terigu serta coklat bubuknya
  3. Bentuk adonan bola-bola sebesar kelereng, atau pipih atau sesuai selera anda
  4. Letakkan kismis di atasnya, olesi dengan kuning telur, panggang hingga matang dan warnanya berubah menjadi kuning
  5. Angkat dan dinginkan, sajikan
Bagaimana? mudahkan cara membuat kue coklat kacang tanah dengan rasa kismis. Hanya butuh beberpa bahan dan beberapa menit untuk membuatnya. Selamat membuat dan sukses. Baca juga resep kami yang lain yaitu resep kue coklat rambutan
readmore »»  

Resep Kue Coklat Rambutan, Cocok untuk Lebaran

Resep Kue Coklat Rambutan - Kali ini resepenakn-ih kembali mengetengahkan resep kue enak dan cocok untuk disiapkan buat lebaran yang beberpa bulan lagi. Kue lebaran ini mungkin agak aneh, karena bahan dasarnya yaitu dari rambutan. Namanya saja kue coklat rambutan, Berarti bahan kue ini ada coklat dan ada rambutan. Tetapi sebenarnya coklat rambutan ini tidak hanya terdiri dari dua jenis bahanitu, melainkan ada banyak bahan lainnya yang perlu dipersiapkan. Kita lihat saja dibawah ini
Resep Kue Coklat Rambutan
Kue coklat dengan rambutan ditengahnya
Bahan-bahan untuk membuat kue coklat rambutan
  • 190 gram tepung terigu berprotein sedang
  • 15 gram tepung maizena
  • COklat bubuk juga harus ada, 15 gram
  • 5 butir telur ayam
  • 215 gram margarine
  • Siapkan juga Gula Halus 175 gram
  • Secukupnya coklat pasta
  • 200 gram rambutan kaleng

Cara Membuat Kue Coklat Rambutan

  1. Sipak loyang segitiga dan olesi dengan margarin, serta sedikit tepung terigu
  2. Selanjutnya ayak tepung terigu, tepung maizena, dan coklat bubuk
  3. Kemudian margarin dikocok beserta gula hingga kelihatan lembut dan masukkan telur satu persatu serta terus dikocok hingga merata
  4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit dan kocok merata
  5. Tambahkan coklat pasta dan aduk merata lagi
  6. Baru kemudian adonannya dimasukkan dalam loyang segitiga sebanyak ⅓ cetakan
  7. Atur rambutan yang telah dikupas ditengah adonan, atur hingga loyang penuh
  8. Kemudian masukkan loyang dalam oven dan panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat hingga matang, sekitar 45 menit
  9. Kalau sudah matang, keluarkan cake dari oven dan dinginkan
  10. Selanjutnya dishiasi sesuai selera dan siap disajikan.
Hampir serupa dengan kue balck forest, tetapi kue ini ada tambahan yaitu buah rambutan manis ditengah-tengah. Demikianlah resep kue coklat rambutan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Baca juga resep kue kering coklat enak
readmore »»  

Senin, 12 Mei 2014

Cara Membuat Kue Kering Coklat dengan Keju

Cara Membuat Kue Kering Coklat Keju adalah masakan favorit keluarga kami. Soalnya kehadiran coklat yang lezat dan menggugah selera ini benar-benar enak untuk dinikmati. Siapa yang tidak suka makanan berbahan coklat, mulai anak-anak, remaja sampai orang tua juga suka dengan makanan coklat. Teksturnya yang lembut membuat semua orang mudah mencicipinya walaupun nenek ompong sekalipun. Oleh karena banyak keunggulan dari kue kering coklat keju ini, maka kami akan bagikan resep membuat kue kering coklat untuk anda, siapa tahu anda juga bisa menyukainya.
Cara Membuat Kue Kering Coklat

Bahan-bahannya adalah
  • 300 gram mentega
  • gula 250 gram
  • 2 butir telur
  • 300 gram tepung terigu
  • 20-25 grma coklat bubuk
  • 75-80 gram susu bubuk
  • 150-200 gram keju parut
Inilah beberapa bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat kue coklat kering campuran rasa keju. Sekarang kita masuki dalam langkah-langkah membuatnya.

Cara Membuat Kue Kering Coklat

  1. Pertama adalah mengayak coklat, susu bubuk dan tepung terigu bubuk, sisihkan.
  2. Selanjutnya kocok gula halus dan mentega sampai putih, masukkan telur satu persatu dan kocok merata
  3. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit dan aduk-aduk terus sampai merata
  4. Kemudian buat adonan menjadi dua bagian
  5. Masukkan keju parut ke salah satu adonan dan coklat bubuk kedalam adonan lainnya, aduk kedua bagian adonan merata
  6. Masukkan masing-masing adonan kedalam plastik masing-masin yang sudah diberikan spuit pada ujungnya
  7. Baru kemudian disemprot adonan kedalam loyang yang sudah di olesi mentega
  8. Kemudian semprotkan adonan putih disebelahnya, dan
  9. Panggang kue dalam oven dengan suhu 170 derajat selama selbih kurang 25 menit
  10. Kemudian keluarkan dari oven dan dinngin, masukkan dalam toples.
Demkian saja cara membuat kue kering coklat keju yang enak dan lezat dengan citarasa coklat dan keju didalamnya. KUe keirng ini bisa anda buat untuk hari-hari besar seperti hari raya atau sekedar sebagai kue rumahan untuk menjamu tamu-tamu anda. Sekian dari kami admin resepenakn-ih, semohga bermanfaat dan SELAMAT MENCOBANYA

Baca juga resep kami di cara membuat kue lumpur
readmore »»  

Sabtu, 10 Mei 2014

Aneka Resep Kue Lumpur: Cara Membuat Kue Lumpur

Aneka Resep Kue Lumpur - Kue lumpur ada banyak model dan resepnya, dengan menambahkan beberapa bahan saja maka kue lumpur berubah namanya menjadi kue lumpur yang sesuai dengan bahan tambahan tersebut. Dalam postingan ini kami akan berikan beberapa macam kue lumpur sesuai dengan bahan yang digunakan didalamnya. Langsung saja berikut macam-macam resep cara membuat kue lumpur
Aneka Resep Kue Lumpur

1. Resep Kue Lumpur Pisang Keju
Bahan-bahan:
  • 150 gr margarin
  • 300 ml air
  • 200 gr tepung terigu
  • 150 gr gula pasir
  • 150 gr keju cheddar parut
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 8 btr telur, kocok
  • 400 ml santan kental
  • Bahan Pelengkap:
  • 200 gr keju cheddar, parut
  • 7 buah pisang raja, iris-iris 1 cm

Cara Membuat Kue Lumpur Pisang Keju

  1. Pertama-tama panaskan margarin dengan air, gula pasir, vanilli.
  2. Kalau sudah mendidih, masukkan tepung yaitu tepung terigu, aduk merata dan angkat
  3. Selanjutnya masukkan telur kocok, keju cheddar parut, santan kedalam adonan. Aduk-aduk hingga menjadi kental
  4. Kemudian cetakan kue lumpur di oelsi dengan minyak, panaskan dalam oven. Kalau cetakannya sudah panas, masukkan ¾.
  5. Masukkan lagi cetakannya kedalam oven.
  6. Panggang hingga menjadi setengah matang, tambahkan irisan pisang, dan keju cheddar parut, panggang hingga matang, dan angkat
  7. Kue lumpur pisang keju siap di hidangkan.

2. Resep Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning

Bahan-bahannya:
  • 1 kg labu kuning yang telah dikupas dan dibuang bijinya, kukus dan haluskan
  • 1 liter santan dari 1 btr kelapa, rebus, dinginkan
  • 500 gram gula pasir
  • 200 gram margarine, di cairkan
  • 5 kuning telur
  • 4 putih telur
  • 500 gram tepung terigu
  • 1 sdt vanili
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Kue Lumpur Labu Kuning

  1. Langkah pertama adalah mengocok telur dan gula hingga putih mengembang
  2. Masukkan garam dan vanili, dan terus di kocok
  3. Kira-kira kalau sudah rata masukkan santan,kocok, dengan mixer dengan menggunakan kecepatan rendah
  4. Masukkan labu kuning halus
  5. masukkan terigu sedikit demi sedikitdan terus di aduk
  6. Masukkan juga margarine cair
  7. Selanjutnya cetak pada cetakan kue lumpur setelah mengolesinya dengan margarine atau minyak
  8. Dan panggang di atas api sangat kecil hingga masak, dan angkat sajikan
Untuk bagian atas kue bisa diberikan hiasan sesuai selera, bisa kismis, pisang, nangka, dll.

3. Resep Kue Lumpur Ubi Jalar
Resep Kue Lumpur Ubi Jalar

Bahan-bahannya adalah:
  • 400 gram bi jalar direbus, ambil ubi jalar ungu
  • 400 cc santan kental
  • 200 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 150 gram terigu
  • 3 sdm blueband, lelehkan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt vanili

Cara Membuat Kue Lumpur Ubi Jalar

  1. Blender kentang, garam, santan sampai hancur dan halus
  2. Kocok gula, vanili, dan telur sampai mengembang
  3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk
  4. masukkan santan dan dan kentang yang sudah di blender di awal tadi,
  5. Masukkan blue band cair
  6. Panaskan cetakan, masukkan adonan kecetakan yang sudah di olesi margarin
  7. Kemudian panggang sampai matang
  8. Angkat dan sajikan.

4. Resep Kue Lumpur Susu
Resep Kue Lumpur Susu

Ada varian lain dari kue lumpur yaitu kue lumpur yang menggunakan susu. Ini dinamakan dengan kue lumpur susu, berikut resep dan bahan-bahannya.

Bahan-bahannya adalah:
  • 2 butir telur ayam
  • 25 gram susu bubuk
  • 100 gram margarin, di lelehkan
  • 150 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 250 gram kentang, di kukus dan haluskan
  • 300 ml susu cair
  • bubuk vanili secukupnya
  • Kismis dan kelapa muda secukupnya saja

Cara Membuat Kue Lumpur Susu

  1. Langkah awal adalah campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan kentang menjadi satu
  2. Masukkan telur ayam dan aduk dengan pelan, kalau anda menggunaka mixer, gunakan kecepatan rendah
  3. Masukkan susu cair dan kocok lagi, masukkan pasta vanili dan margarine dan campurkan menjadi satu
  4. Masukkan adonan kedalam cetakan kue lumpur
  5. Panggang hingga matang, dan masukkan bahan topping, seperti kelapa, atau nangka dan lain-lain
readmore »»  

Cara Membuat Kue Lumpur yang Empuk dan Lembut

Cara Membuat Kue Lumpur - Salah satu jajanan pasar yang banyak digemari adalam kue lumpur. Kue lumpur adalah kue yang lembut dan empuk laksana lembutnya lumpur, itulah sebabnyak kue ini dikatakan dengan kue lumpur. Adonan tepung terigu didalamnya yang diberikan aroma pandan memberikan tekstur yang lembut dan enak di kunyah.

Selain sebagai jajanan pasar, kue lumpur juga banyak disajikan dan tersedia diberbagai acara-acara upacara adat atau kenduri. Jadi bagi anda yang ingin membuat kue lumpur tidak perlu khwatir dengan ada tidaknya yang menyukai, karena memang kue ini sudah sangat terkenal diberbagai daerah. Berikut kami berikan resep membuat kue lumpur
Cara Membuat Kue Lumpur

Bahan kue lumpur
  • Tepung terigu segi tiga biru 500 gram
  • Kentang 250 gram yang telah dikukus dan dihaluskan
  • Santan cair sebanyak 850 ml lebih kurang
  • Margarin yang dicairkan sebanyak 250 gram
  • 4 butir telur ayam
  • 250 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt vanili
  • Daging kelapa muda satu buah
  • Buah kismis secukupnya
Inilah beberapa bahan yang mesti anda persiapkan demi kelancaran proses pembuatan kue lumpur, sekarang kita masuki dalam tata cara pembuatannya

Cara Membuat Kue Lumpur

  1. Pertama campurkan bahan-bahan seperti vanili, telur dan gula, kocok hingga halus sekitar 10 menit
  2. Masukkan kentang dan aduk kembali hingga rata
  3. Kemudian campurkan sedikit demi sedikit tepng terigu sambil di aduk-aduk merata
  4. Selanjutnya masukkan santan, garam, dan margarine dan campur merata lagi
  5. Panaskan cetakan kue lumpur yang telah di olesi dengan margarin
  6. Setelah panaskan adonan dalam cetakan selama 1-2 menit
  7. Tambahkan juga kelapa muda, kismis dan masak hingga setengah matang
  8. Masak kembali hinga 2-3 menit, hingga bagian atas kue mulai padat.
  9. Selesai, dan kue lumpur sudah bisa disajikan

Tips
* Untuk memberikan tekstur kkue yang lembut sekali, saring adonan sebelum dimasukkan dalam cetakan

Demikianlah cara membuat kue lumpur yang enak, empuk dan halus. MUdah sekali hanya anda harus menyediakan beberapa bahan saja, dan dalam beberapa menit, kurang lebih 45 menit siap kue lumpurnya.
readmore »»  

Jumat, 09 Mei 2014

Resep Ayam Goreng Kecap Pedas

Resep Ayam Goreng Kecap Pedas - Kalau anda menyukai masakan pedas tentu meleleh ludah ketika melihat judulnya yaitu "Pedas". Masakan ayam pedas ini sekilas seperti masakan ayam mentega, tetapi bedanya adalah karena masakan ini menggunakan kecap dan menggunakan bumbu pedas alias cabe rawet. Cabe rawet disini bisa anda berikan sesuai dengan selera masing-masing. Kalau mau pedas, kasih banyak, tetapi terlalu pedas juga tidak bagus untuk kesehatan perut, apalagi yang bermasalah dengan lambung.
Resep Ayam Goreng Kecap Pedas
Bahan yang digunakan:
  • Siapkan ½ ekor ayam dan potong-potong menjadi 6 bagian
  • Kecap manis 5 sendok makan
  • Cabe rawet 3 biji, haluskan
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • Jahe 2 cm, memarkan
  • ½ buah bawang bombay, di iris memanjang
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 100 ml air bersih
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 tangkai daun bawang, iris halus
  • Minyak goreng secukupnya.
Bahan yang digunakan untuk melumuri:
  • ½ sendok teh garam
  • 2 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap Pedas

  1. Kalau anda sudah menyediakan semua bahan yang dibutuhkan, kini saatnya kita melihat cara membuat dan meramu masakan ayam goreng kecap pedas.
  2. Pertama-tama lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit
  3. Selanjutnya goreng ayam, tetapi jangan terlalu kering dan angkat
  4. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, dan bawang bombay sampai layu, harum
  5. Baru masukkan ayam goreng tadi, air, kecap manis, cabai rawit yang sudah dihaluskan, merica dan garam
  6. Aduk merata sampai agak kering.
  7. Masukkan daun bawang, aduk sebentar saja, angkat dan sajikan
Inilah hasil dari ayam goreng kecap pedas dengan citarasa pedas. Kalau anda ingin lebih pedas lagi silakan anda tambahkan lagi cabe rawetnya. Hidangkan bersama nasi putih di saat-saa santai bersama keluarga tercinta. Semoga resepnya bermanfaat, tetapi bagi and ayang sedan diet mungkin harus menahan dulu masakan ini, soalnya makanan ayam goren gkecap pedas ini mengandung 250 kalori yang siap menimbun lemak dalam tubuh anda.

Baca juga: masakan ayam bumbu rempah
readmore »»  

Resep Masakan Ayam Bumbu Rempah

Resep Masakan Ayam Bumbu Rempah - Masakan ayam kali ini adalah masakan dengan menggunakan rempah-rempah nusantara, tentu berbicara rempah anda akan tahu bagaimana rasa ayam ini. Ayam bumbu rempah adalah masakan yang kaya rasa dengan berbagai ke unikan rasa. Masakan ini cocok anda hidangkan sebagai menu spesial keluarga anda. Disamping memberikan hidangan yang berbeda, juga bisa menggugah selera keluarga. Berikut resepnya
Resep Ayam Bumbu Rempah

Bahan yang digunakan:
  • 1 kg daging ayam
  • ¼ sendok teh pala
  • ½ sendok teh jinten
  • ½ sendok teh merica
  • 1 batang serai
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh penyedap rasa sesuai selera
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan margarin
  • 800 ml air
  • ½ sendok teh garam atau secukupnya
  • ½ sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 buah jeruk lemon
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
Bahan iris-iris:
  • Jahe 5 cm
  • Bawang merah 6-7 butir
  • 4-5 siung bawang putih
  • Bawang bombay 1 butir
  • Kunyit 4 cm
  • Lengkuas 4 cm

Cara Membuat Masakan Ayam Bumbu Rempah

  1. Pertama-tama potonglah ayam yang sudah dibersihkan sesuai dengan keinginan anda masing-masing
  2. Rendam dalam perasan/lumuri dengan perasanm jeruk leon selama 15 menit
  3. Selanjutnya siapkan panci presto dan panaskan margarin, tumis bumbu iris, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum
  4. Berikutnya masukkan ayam dan air, rebus hingga ayamnya lunak dan kuahnya menyusut dan tinggal sedikit
  5. Ambil bumbu irisnya, dan ulek sampai halus
  6. Selanjutnya masak kembali bumbu iris yang sudah dihaluskan dalam wajan lain.
  7. Masukkan ayam nya juga, dan air rebusan
  8. Tambahkan dalam masakan ini garam, merica, jinten, ketumbar, pala, penyedap, kecap manis dan saus tiramnya
  9. Masak hingga mendidih, dan siap dihidangkan
Demikianlah resep masakan ayam bumbu rempah spesial ala Indonesia. Masakan ini tergolong unik dan beda, terutama dari cara memasakkannya yang dua kali. Yaitu bahan iris yang sudah dimasak bersam ayam harus di masak lagi setelah di haluskan.

Anda pasti akan merasakan beda dari masakan biasanya. Selamat menikmati masakan ayam bumbu rempah dengan citarasa Nusantara. Baca juga ayam goreng bumbu kuning
readmore »»  

Rabu, 07 Mei 2014

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning - Masakan ayam kali ini yaitu masakan ayam goreng sederhana dengan bumbu kuning. Dikatakan bumbu kuning karena ayam ini berwarna kuning akibat dari bumbu kunyit yang digunakan pada ayam. Sebenarnya sangat sederhana sekali cara membuatnya, yaitu dengan hanya menambahkan kunyit maka ayam goreng akan kelihatan kuning dan nampak segar dan menggoda selera. Ini juga alasannya masakan ayam ini banyak di gemari anak-anak.
Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning
Menggoreng ayam hanya membutuhkan waktu beberapa menit saja, begitu juga dengan ayam goreng bumbu kuning, hanya diberikan bumbu kunyit saja, jadi tidak merepotkan dan sangat simpel caranya. Selain caranya mudah, masakan ini juga banyak diminati, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Berikut resep membuat ayam bumbu kuning.

Bahannya:
  • ½ ekor ayam
  • Air, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya
Bumbu halus untuk ayam goreng
  • 3 butir bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • Garam 1 sendok teh, atau secukupnya
  • Ketumbar bubuk 1 sendok teh

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning

  1. Bersihkan ayam dan potong-potong menjadi dua bagian atau 4
  2. Selanjutnya masukkan ayam-ayam tersebut kedalam mangkok sedang, dan masukkan bumbu halus dan air
  3. Aduk-aduk merata ayam bersama bumbu dan biarkan selama 15 menit atau 20 menit
  4. Langkah berikutnya yaitu siapkan wajan untuk menggoreng ayam
  5. Goreng ayam hingga wajannya berwarna kuning ke emasan, angkat dan tiriskan
  6. Masakan ayam goreng bumbu kuning sudah bisa disajikan selagi panas-panas bersama nasi putih atau nasi kuning.
Demikian resep ayam goreng bumbu kuning, semoga apa yang kami sajikan menjadi bermakna dan bermanfaat untuk semua pengunjung blog resepenakn-ih. Sampai jumpa
readmore »»  

Resep Ayam Goreng Bumbu Paniki

Resep Ayam Goreng Bumbu Paniki - Masakan ayam kali ini adalah lain dari yang lain, soalnya resep ini mungkin baru kali ini anda dengar, tapi tenang aja, yang namanya resep ayam tetap saja memberikan sensasi tersendiri, sehingga apapun masakan yang dibuat dengan ayam, tetap saja memberikan kenikmatan yang tiada tara.

Anda ingin mencoba masakan ayam goreng bumbu paniki, berikut kami sajikan untuk anda.
Ayam Goreng Bumbu Paniki

Bahan yang diperlukan adalah:
  • Ayam buras kampung satu ekor yang ukuran sekitar 800 gram
  • Snatan kelapa 1000 cc
  • Mentega sebanyak 3 sendok makan
Bumbu paniki:
  • 8 siung bawang merah
  • merica bubuk secukupnya
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 4 helai daun jeruk
  • garam secukupnya
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe, haluskan
Bagaimana? sudahkah anda siapkan bumbu dan bahan-bahan ayam goreng paniki, kalau sudah langsung saja kita praktekkan cara membuatnya berikut ini.

Cara Membuat Ayam Goreng Paniki

  1. Pertama sekali potong ayam enjadi 4 bagian, dan beri perasan jeruk lemon, garam, merica, dan diamkan selama 20 menit hingga bahan-bahan semuanya meresap
  2. Selanjutnya, hidup api ukuran sedang dan tumis ayam bersama bumbu halus, Beri tambahan dengan daun jeruk, air jeruk nipis, merica bubuk dan garam
  3. Langkah berikutnya adalah tuangkan santan dan masak ayam hingga bersantan dan berminyak-minyak. Kemudian nagkat ayam dan panggang sejenak
  4. Kalau sudah dipanggang sesaat, angkat dan letakkan ayam di atas piring sesaji, dan letakkan sisa bumbu di atas ayam
Selesai resep ayam goreng bumbu paniki, selamat menikmati dan semoga menjadi resep kesukaan keluarga anda. Baca juga resep mie bangka asli
readmore »»  

Resep Membuat Mie Ayam Bangka Spesial

Resep Membuat Mie Ayam Bangka - resepenakn-ih kali ini akan memberikan resep membuat mie yang belum pernah kalian buat, yaitu mie dari daerah Bangka. Soalnya, mie ayam bangka mempunyai cara buat tersendiri yang agak beda dengan mie-mie lainnya. MIe Bangka Asli ini menggunakan bahan ayam, kalau anda tidak suka dengan ayam, boleh saja anda gantikan dengan bahan lainnya, tetapi pasti rasanya tidak akan sama dengan resep ini, karena rasa ayam lebih manis ketimbang daging lainnya. OK, langsung saja kita lihat bahan-bahannya berikut ini.
Resep Mie Ayam Bangka

Bahan membuat mie Bangka
  • 1 kg Mie telur basah
Bumbu Mie Ayam
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 250 gram daging ayam, dipotong kecil
  • 150 ml air
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • ½ sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh garam
  • 100 gram jamur merang, dipotong kecil
  • 1 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
*Baca juga resep mie ayam pangsit
Langkah-langkah Membuat Mie Ayam Tumis:
  • Tumiskan bawang putih hingga wangi
  • Selanjutnya masukkan ayam dan tumis hingga kaku
  • Masukkan jamur dan aduk-aduk sampai layu
  • masukkan bumbu dan air dan masak terus hingga airnya tinggal sedikit.
  • Angkat, sudah selesai
Bahan pelengkap untuk mie ayam:
  • kaldu ayam
  • bawang merah goreng
  • daun bawang iris halus
  • Siapkan topping khas bakmi bangka:
  • 150 gram sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar
  • 150 gram tauge besar, bersihkan

Cara Membuat Mie Ayam Bangka

  1. Kalau sudah siap dengan bahan-bahannya, sekarng kita masuki dalam tahap pembuatan mie bangka, mari kita mulai
  2. Pertama rebus mie hingga matang dan mengapung di atas air, angkat dan tiriskan
  3. Selanjutnya masukkan sedikit minyak sayur atau minyak ayam, dan kecap asin dalam mangkok
  4. Masukkan mie panas, dan aduk merata
  5. Beri sawi, ayam tumis, tauge, dan taburi dengan bawang goreng dan daun bawang iris di atasnya
  6. Sekian dan selamat menikmati Mie ayam Bangka.
Bagaimana, pasti cara membuatnya gak sedikit ruwet dan lain dari yang lain, tetapi rasanya boleh di coba. Masakan mie ayam Bangka ini bisa menyediakan kalori hingga 230 kal. Kalau ingin resep lain, bisa juga melihatnya di sini
readmore »»  

Selasa, 06 Mei 2014

Resep Membuat Nugget Ayam, Nugget Gurih

Resep Membuat Nugget Ayam - Masakan ayam selain dimasak dengan citarasa ayam selandia baru, ayam goreng kecap manis, masih banyak lagi resep masakan ayam yang bisa dibuat dan dikreasikan, contohnya saja resep yang akan kita buat hari ini yaitu ayam nugget yang masakannya kurang lebih hampir sama dengan nugget udang. Jadi kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat masakan ayam yang bernama Nugget Ayam Gurih. Mari kita tengok resepnya berikut ini.
Resep Membuat Nugget Ayam
Bahan-bahannya adalah:
  • 250 fillet ayam
  • 50 ml susu segar
  • 80 gram tepung maizena
  • Satu butir telur
  • Satu sendok makan tepung terigu
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sdt penyedap rasa
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk Pelapis:
  • Kocok 3 butir telur dengan garam &frac15: sdt
  • Terigu 25 gram
  • 150 gram tepung roti
dan siapkan juga pelengkap yaitu:
  • Saus Sambal
  • Saus Sambal

Cara Membuat Masakan Nugget Ayam

  1. Masukkan fillet ayam, susu segar, merica, bawang putih, telur, penyedap rasa dan garam kedalam food prosesor, dan haluskan dengan halus
  2. Kemudian masukkan tepung maizena, dan tepung terigu, dan kembali proses dengan food prosesor hingga menjadi rata dan bercampur baik
  3. Dan siapkan loyang dengan ukuran 18 cm dan tingginya hanya 2 cm, olesi loyang dengan minyak
  4. Kemudian masukkan adonan tadi kedalam loyang
  5. Kemudian kukus dalam durasi waktu 30 menit dan angkat, kemudian dinginkan
  6. Kalau sudah dingin, potong sesuai dengan selera masing-masing
  7. Selanjutnya masukkan kedalam tepung terigu, celup kedalam kocokan telur, dan di tekan-tekan dalam tepung roti sehingga melekat dengan baik
  8. Baru terakhir goreng kedalam minyak yang banyak, goreng hingga kuning ke emasan.
  9. Angkat dan sajikan
Sekian resep cara membuat nugget ayam dengan rasa gurih dan lezat, silahkan dicoba dan rasakan bagaimana rasanya ayam nugget ayam gurihnya.
readmore »»  

Senin, 05 Mei 2014

Resep Membuat Mie Ayam Pangsit

Resep Membuat Mie Ayam Pangsit - Mie ayam pangsit adalah varian lain dari masakan mie yang tidak kalah enaknya dengan mie-mie lainnya. CItarasa dari ayam pangsit ini akan lebih enak lagi ketika dalam bahannya digabungkan dengan jamur merang, dan kaldu ayam. Ini benar-benar memberikan sensai tersendiri bagi anda yang suka menikmati masakan mie. Kami sarankan and auntuk mencatat bahan-bahannya agar dalam pengolahannya nanti bisa mendapatkan hasil yang maksimal bagi mie ayam pangsit yang anda buat.
Resep Mie Ayam Pangsit

Bahan mie ayam pangsit
  • Minyak sayura yang banyak atau 10 sendok makan
  • Cincang halus 10 siung bawang putih
  • 1 kg ayam dibersihkan dan dipotong-potog dadu atau sesuai selera
  • Kaldu ayam 1 liter
  • Siapkan juga jamur merang sebanyak 500 gram dan belah menjadi dua bagian tiap jamurnya
  • Garam sesuai selera
  • Merica bubuk sesuai selera
  • Kecap manis cukup 4 sdm saja
  • Minyak wijen 2 sendok makan
Bahan lainnya :
  • 20 gulung mie keriting
  • Bawang goreng
  • Saus cabe
  • Pangsit rebus ;;)
  • kecap minyak ;;)
  • Bakso
  • Sawi hijau, direbus sebentar
  • Daun bawang, di iris secara halus
  • Tong cai

Cara Memasak Mie ayam Pangsit

Cara mengolah mie pangsit di bagi dalam beberapa bagian, yaitu:
Membuat bahan isi:
  • tumis bawang putih hingga wangi dan masukkan daging ayam, tumis sampai warna ayam berubah
  • Selanjutnya masukkan kaldu, jamur, garam, merica, kecap manis, minyak wijen, masakhingga airnya menyusut habis
Cara penyajiannya:
  • Siapkan mangkok saji, masukkan mie keriting yang telah direbus, sawi, daun bawang, tongcai, dan bawang goreng.
  • Aduk-aduk merata sampai semua mie berbaur dengan alat tadi (minyak dan kecap), selanjutnya masukkan kaldu
  • Sajikan bersama sambal, dan bakso serta pangsit
  • Resep ini bisa hingga 15-20 porsi.
Catatan.
;;) Kecap minyak adalah penggabungan dari kecap asin, air, minyak, dan bumbu dengan komposisi 50 ml kecap asin, 100 ml air, dan 75 ml minyak, dibumbui dengan bawang putih yang di cincang dan ditumis sampai wangi
;;) Pangsit rebus adalah pangsit yang telah di isi dengan ayam dan direbus

Baca juga resep mie ayam yamin enak
readmore »»  

Membuat Mie Yamin Ayam dari Rumah

Membuat Mie Yamin Ayam - Mie yamin yang terasa sangat enak ini ternyata bisa kita siapkan sendiri dari rumah, tanpa harus membelinya dari penjualnya. Soalnya memilih membuat sendiri lebih sehat dibandingkan dengan membeli, kita bisa tahu bahan-bahannya, tentu kita membuatnya dari bahan yang berkualitas dan bagus. Tetapi kalau membeli belum tentu mie yamin dibuat dari bahan yang baik, jadi untuk kesehatan keluarga kita bisa menyiapakn sediri mie yamin enak di rumah masing-masing.
Membuat Mie Yamin Ayam

Berikut kami sajikan resep mie yamin ayam, semoga membantu.

Bahan dasar
  • 500 gr mie telur, pilih mie berkualitas bagus
  • 2 atau 3 sendik makan kecap manis
  • 2 sendok makan vegetable oil
  • 2 sdm bawang putih goreng
  • ½ sendok teh minyak wijen
Bumbu topping :
  • 1 sendok makan vegetables oil
  • 1 siung bawang putih ukuran sedang, dicincang sampai halus
  • 1 sendok makan daun bawang, di iris kasar
  • 150 gram fillet ayam, potong dadu kecil
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan suas tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
Menu bahan tambahan:
  • 2 batang sawi, potong-potong, dan rebus
  • 300 ml kaldu ayam
  • 2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Mie Yamin Ayam

  1. Buat mie menjadi terurai, kemudian siapkan panci dan rebus air sampai mendidih
  2. Masukkan mie danmasak hingga lnak, angkat dan sisihkan tiriskan
  3. Campurkan minyak, bawang putih goreng, kecap, minyak wijen hingga merata
  4. Tambahkan mie panas pada campuran kecap, dicampurkan dengan di aduk-aduk secara merata
  5. Cara Membuat topping
  6. Tumis bawang puith dan daun bawang hinga layu
  7. Masukkan ayam, dan aduk-aduk hingga keras dan kaku
  8. Masukkan kecap asin dan bumbu lainnya, dan campur, masak sampai mendidih
  9. Angkat, masukkan mie dalam mangkok saji dan masukkan toppingnya di atas mie beserta bahan pelengkap
  10. Hidangkan saat masih hangat.
Bagaimana, mudah saja kan cara membuat mie ayam yamin. Sekarang giliran anda untuk mencobanya. Selamat berkarya dan sukses bunda ya
readmore »»  

Minggu, 04 Mei 2014

Resep Mie Kangkung Lezat Ala Betawi

Resep Mie Kangkung Betawi - Pernah merasakan enaknya masakan betawi, salah satu masakan betawi yang bikin menggugah selera adalah mie kangkung betawi. Mie yang dimasak dengan berbagai ramuan tradisional Indonesia dengan kuahnya yang enak dan lezat serta isi mie yang nikmat. Siapkan bahan-bahan berikut ini untuk mebuat mie goreng betawi
Resep Mie Kangkung Betawi

Bahan bahannya
  • MIe basah 120 gram
  • Tauge 30 gram
  • 1 genggam sayur Kangkung
  • 120 gram fillet Ayam
  • 6 buah telor puyuh, Rebus, kupas
  • 1 sdm Ebi, di haluskan
  • 2 siung Bawang Putih
  • 2 sdm Minyak Wijen
  • 2 sdm Saus Tiram
  • 2 sdm Kecap manis pedas gurih Bango
  • 2 batang Daun Bawang
  • 3 sdm Bawang Merah Goreng
  • 500 ml Air
  • 1 SDT Garam
  • ½ SDT Merica
  • 2 sdm Minyak Goreng
  • 1 SDT tepung Sagu, di encerkan dengan sedikit Air

Cara Membuat Mie Kangkung Betawi

  1. Tumis bawang putih, kemudian masukkan daging ayam, telur puyuh, masukkan juga kecap manis, saus tiram
  2. Aduk-aduk merata semua bahan, selanjtnya masukkan air, ebi, garam, merica.
  3. Masak hingga empuk, kalau sudag empuk masukkan minyak wijen, air sagu, daun bawang
  4. Rebus mie sebentar dan tiriskan, taruh dimangkok
  5. Siram kangkung dan touge dengan air panas, dan letakkan di atas mie
  6. Siram dengan kuah mie, dan taburi atau lengkapi dengan bawang goreng di atasnya
Resep mie kangkung betawi sangat khas dengan daun kangkung yang tidak dimasak, hanya disiram dengan kuah mie, dan tentu ini akan memberikan kenikmatan serta vitamin yang banyak dalam mengkonsumsi mie betawi. Selamat mencoba

Coba juga resep mie ayam yamin
readmore »»  

Resep Membuat Mie Ayam Yamin Enak

Resep Membuat Mie Ayam Yamin - Kreasi lain dari masakan mie adalah mie ayam yamin yang sangat terkenal dengan nilai gizi dan kelezatannya. Mie ayam yamin di masak dengan menggunakan kalsu ayam dan aneka bahan lainnya sehingga memberikan vitarasa yang tiada duanya. Kalau anda belum pernah mencoba masakan mie ayam ayamin, anda kini bisa mencobanya dari rumah. Berikut kami berikan resepnya.

Bahan mie ayam yamin
  • 400 gram mie ayam
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 3 sendok makan saus sambal
  • 2 sendok teh kecap asin
  • 2 batang daun bawang, di iris tipis-tipis
Bahan topping ayam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih ukuran sedang di cincang
  • 2 cm kunyit, di cincang halus
  • 260 grgram fi llet ayam, potong dadu kecil
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 1/2 sendok teh kecap asin
  • Garam dan merica bubuk seperlunya
  • 50 ML air
Bahan untuk kuah
  • 350 gram tulang ayam
  • 1 liter air
  • 2 sdm minyak goreng Bumbu Dasar Kuah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica butiran
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Mie Ayam Yamin Enak

Membat kuah:
  1. Rebus kaldu dan tulang ayam hingga mendidih
  2. Selanjutnya panaskan 2 sendok makan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum
  3. Kemudian angkat dan tuangkan dalam kuah kaldu, masak hingga matang dan angkat lagi
Membuat topping:
  1. tumis bawang putih dan kunyit hingga harum
  2. Masukkan ayam dan masak hingga berubah warnanya
  3. Kemudian masukkan minyak wijen, kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan air. masak hingga matang dan angkat
Memasak pangsit:
  1. Campur ayam, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica bubuk dazn aduk-aduk merata
  2. Ambil selembar kulit pangsit dan isi dengan ayam, dan rekatkan, lakukan seperti ini hingga bahan habis
  3. Kemudian rebus kulit pangsit hingga matang, angkat dan tiriskan
  4. Rebus mie hingga matang dan campur dengansaus tomat, kecap asin, saus sambal aduk merata
  5. Terakhir masukkan mie dalam mangkok dan masukkan topping, pangsit rebus, dan beri taburan daun bawang di atasnya.
Mie ayam yamin siap dihidangkan. Rasakan kenikmatan mie ayam yamin yang menggugah selera
Semoga resep mie ayam yamin bisa menjadi tambahan menu didapur anda, dan bisa memperkaya resep masakan keluarga anda. Selamat mencoba
readmore »»  

Resep Mie Goreng Jawa Enak Special

Resep Mie Goreng Jawa - Bagi pecinta mie mungkin mie goreng jawa adalah satu tantangan tersendiri untuk mencicipinya, tetapi bagaimana kalau anda tidak pergi kwe jawa, mie goreng jawa ini bisa dengan mudah anda siapkan dirumah anda masing-masing sesuai dengan selera. Mie goreng jawa juga bisa disajikan dengan aneka bahan lain seperti halnya mie Aceh juga yang sering disajikan dengan telur, daging dan lain-lain.
Resep Mie Goreng Jawa

Bagi anda pecinta makanan mie, simak resep mie goreng jawa berikut ini

Bahannya adalah
  • 1 bungkus mie kering, masak dan tiriskan
  • Udang galah 150 gram, kupas kulitnya
  • 2 batang daun bawang, iriskan
  • 2 - 3batang daun seledri, di iris halus
  • Telur satu butir atau dua butir
  • Kecap manis sesuai selera
  • Daun sawi secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang Merah Goreng
Bahan halus
  • 4 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri utuh, di sangarai
  • 15 butir merica bulat
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Mie Goreng Jawa

  1. Rebus mie hingga matang, kemudian lumuri dengan 3 sendok minyak goreng
  2. Selanjutnya panaskan minyak dalam wajan
  3. Berikutnya tumis bumbu halus/bahan halus hingga harum dan masukkan telur, orak arik hingga bercampur rata
  4. Masukkan udang, aduk-aduk hingga layu
  5. masukkan daun sawi dan masak hingga kelihatan layu
  6. Kemudian masukkan mie yang telah di tiriskan, dan masukkan seledri, aduk merata, masukkan daun bawang, aduk lagi
  7. Masukkan kecap sesuai selera dan garam
  8. Setelah semua rata dan pas, matikan kompor dan nasi jawa siap dihidangkan
Sebenarnya mendapatkah hasil yang maksimal dari mie goreng jawa sangat tergantung dari cara anda mengolah resep sehinga sesuai dengan cita rasa anda sendiri. MIe goreng jawa akan sangat baik kalau dinikmati dalam keadaan hangat atau panas. Selamat mencoba
readmore »»  

Resep Ceker Setan Pedas: Ceker Ayam Pedas

Resep Ceker Setan Pedas - Makanan berbahan dari ayam ini sangat banyak diminati. Ceker ayam yang sering kita buang ternyata sangat banyak kegunaan dan sering dimanfaatkan menjadi masakan enak. COntohnya saja kerupuk ceker yang sering di jual diBali, ini ternyata berbahan ceker ayam, tetapi setelah diolah menjadi berharga dan harganya melambung, padahal asalnya dari ceker ayam yang dibuang kebanyakan oarng. Ceker ayam pedas yang akan kita buat kali ini adalah disebut juga dengan ceker setan, mungkin karena sifat pedasnya yang kelewatan, sehingga dipanggil dengan ceker setan.
Resep Ceker Setan Pedas
Bagi anda yang suak dengan masakan pedas, coba adu nyali anda dengan masakan ceker setan. Ceker setan ini bermanfaat sekali bagi kesehatan, karena disamping enak di kunyah juga menyumbang banyak gizi bagi kesehatan. Diantaranya yaitu protein yang berasal dari kulit, daging, cekernya.

Bahan-bahan membuat ceker setan
  • 300 gram ceker ayam yang telah dibersihkan dan dimemarkan
  • 2 siung bawang putih, diiris halus
  • 2 buah cabai merah besar, diiris halus
  • 10 buah cabai rawit merah, diiris halus
  • ½ sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 5 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 4 butir bawang merah, diiris halus
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis minyak untuk menggoreng
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 600 ml kaldu ayam

Cara Membuat Ceker Setan Pedas

  1. Prtama-tama lumuri ceker ayam dengan bahan dari 1/2 garam dan jeruk nipis
  2. Selanjutnya goreng celker ayam hingga kecoklatan
  3. Selanjutnya panaskan minyak dan tumis kedalamnya bawang merah, bawang putih, serta cabai
  4. Selanjutnya masukkan ceker ayam dan belimbing wuluh
  5. Aduk-aduk merata dan tambahkan gula, garam dan merica
  6. Tuangkan kaldu dan masak sampai meresap
  7. Sesaat akan di angkat, masukkan daun bawang.
Inilah resep sederhana makanan Nusantara yang berjudul resep ceker setan yang kezat. Selamat mencoba dan sesuaikan dengan selera anda yang menyukai pedas.
readmore »»  

Sabtu, 03 Mei 2014

Resep Membuat Kari Ayam Special

Resep Membuat Kari Ayam Special - Kari adalah makanan yang penuh dengan rempah-rempah beraroma khas dan berasal dari India. Penggunaan banyak rempah didalamnya membuat masakan kari ayam sangat bau. Masakan kari ayam bisa anda sajikan ketika berkumpul bersama keluarga dan bersama orang kesayangan anda. Warna kuning dari masakan ini dimunculkan oleh rempah-rempah seperti kunyit.
Membuat Kari Ayam

Masakan kari ayam di Indonesia seringkali dibuat dan disajikan ketika tibanya hari raya atau lebaran. Biasanya dihidangkan bersama lontong, ketupat, dengan rasa pedas dan berbau rempah-rempah menjadikan masakan kari ayam beraroma khas dan disukai banyak oranng. Kalau anda suka dengan resep ini, kami akan bagikan ini untuk anda, semoga apa yang kami bagikan ini bisa bermanfaat untuk semuanya. Mari kita lihat sama-sama.

Bahan-bahan yang digunakan untuk kari ayam
  • Ayam &frac12, ekor, dipotong-potong sesuai selera masing-masing
  • Santan 350 cc dan setengah buah kelapa
  • Kentang ukuran sedang sebanyak 2 buah
  • Lengkuas 1 ruas, dimemarkan
  • sereh satu batang, dimemarkan juga
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Garam secukupnya dan gula secukupnya
Bumbu kari ayam adalah:
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri,
  • cabai merah 2 biji
  • ½ sendok teh ketumbar
  • 1 ruas jahe
  • 1 cm kunyit
  • teh jintan sebanyak ⅓ sendok

Demikianlah persiapan yang perlu dilakukan dalam membuat masakan kari ayam ini. Simak baik-baik, kalau anda kehabisan ide masakan, jadikan resep kari ini sebagai masakan enak keluarga.

Cara Membuat Kari Ayam Kampung

1. Langkah pertama adalah menumis semua bumbu halus hingga harum

2. Kemudian masukkan sereh, jeruk purut dan cengkeh, aduk-aduk hingga harum

3. Langkah berikutnya, masukkan ayam dan aduk-aduk merata lagi

4. Masukkan santan, tunggu hingga mendidih, masukkan juga gula dan aduk merata

5. terakhir masukkan kentang hingga dan masak terus hingga matang dan enak di makan.

Bagaimana anda tertarik, semoga saja resep masakan kari ayam ini menjadi masakan yang anda tunggu dan impikan untuk anda buat. Jangan menyajikan masakan dengan resep yang itu itu saja, tetapi kreasikan sesuai dengan imaginasi anda.
readmore »»  

Jumat, 02 Mei 2014

Resep Cara Membuat Kue Ulang Tahun Black Forest

Resep Cara Membuat Kue Ulang Tahun - Ulang tahun adalah moment yang sangat berharga bagi seseorang, sehingga hari ulang tahun ini kesannya seperti hari pesta yang harus ada kue, dan cake indah dan lezat disantap bersama. Kue untuk ulang tahu juga mempunyai aneka ragam model dan rasanya. Namun kali ini kita memilih membuat black forest, selain terkenal sebagai kue ulang tahun, black forest juga enak dan lezat untuk dinikmati bersama - sama.

Berikut akan kami berikan resep membuat kue ulang tahun, semoga resep ini menjadi tambahan menu kue dalam keluarga anda, dan tentu saja menjadi pilihan bagi ulang tahun anak anda. Simak resepnya berikut ini
kue Black Forest

Bahan-bahannya adalah:
  • 75 gram tepung berprotein sedang
  • Telur ayam 6 butir
  • coklat bubuk 50 gram
  • 200 gram gula pasir
  • Vanili bubuk ¼ sendok teh
  • Baking powder sebanyak ½ sendok teh
  • Margarine yang dilelehkan 100 gram
  • 4 sendok makan rum tanpa alkohol
  • 300 gram krem kocok kaleng cherry
  • Air gula sebanyak 50 ml
  • 100 gram coklat batangan, diserut kasar

Cara Membuat Kue Ulang Tahun

  1. Pertama-tama kocok telur dan gula pasir hingga halus
  2. Selanjutnya masukkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili, baking powder dan aduk hingga rata menggunakan spatula
  3. Masukkan margarin dan aduk terus hingga rata (cara mengaduknya yaitu se arah)
  4. Baru, masukkan adonan kedalam loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti dan minyak
  5. Panggang adonan ini dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit,
  6. Belah kue beberapa bagian dan tutupi permukaan kue tersebut dengan rum yg telah dicampuri dengan air gula dan air cherry kalengan
  7. Olesi potongan kue dengan krim kocok, dan di atas taburi dengan coklat yang diserut kasar.
Demikianlah cara membuat kue ulang tahun blackforest, semoga saja ini menjadi tambahan menu dan resep kue basah buat anda semuanya. Selamat mencoba dan sukses selalu.
readmore »»  

Resep Membuat Kue Lapis Tepung dari Tepung

Resep Membuat Kue Lapis - Kue lapis masuk dalam kategori kue basah sehingga kue ini tidak bisa tahan lama. Kue lapis adalah sejenis dengan agar-agar hanya saja cara memasaknya dengan cara dikukus. Tips dalam membuat kue lapis agar tetap terjaga kualitas kuenya yaitu dengan memberikan pewarna alami, misalnya dari daun pandan untuk warna hijau atau dari bungan mawar untuk merah. jadi dengan pewarna yang seperti ini kue akan lebih bagus dan sehat untuk dinikmati.
Resep Membuat Kue Lapis
Dalam artikel ini kami akan sajikan kepada anda resep membuat kue lapis dengan bahan tepung beras. Kue lapis ini terdiri dari beberapa lapisan yang dibuat dari warna yang berbeda atau dari warna yang selang seling. Berikut kami berikan resepnya untuk anda.

Resep Kue Lapis Tepung

Bahan membuat kue lapis
  • 275 gram banyaknya tepung beras
  • Siapkan 100 gram tepung topioka
  • 300 gram gula pasir
  • Garam sebanyak 1 sendok teh
  • 3 lembar daun pandan
  • 1200 ml santan yang telah matang
Cara Membuatnya
  1. Siapakan dandang, atau kukusan dan panaskan
  2. Selanjutnya rebus santan hingga matang, tetapi kalau anda menggunakan santan kaleng, berarti tidak perlu direbus lagi
  3. Kemudian semua bahan dicampur rata, kecuali daun pandan
  4. Aduk-aduk merata sehingga adonan kelihatan berkilat-kilat, bagikan adonan menjadi bagian
  5. Satu bagian biarkan berwarna putih, satu bagian lagi berikan ektrak daun pandan sehingga wanra menjadi hijau
  6. Berikutnya siapakan loyang kue dan olesi dengan minyak, dan masukkan dalam kukusan
  7. Masukkan satu sendok bulat adonan dalam loyang kukus selama 5 mniet
  8. Kemudian tambahkan adonan berwarna hijau di atas dengan ukuran yang sama
  9. Lakukan terus secara selang seling hingga loyangnya penuh.
  10. Terakhir kukus hingga 20 menit dan masak, angkat dan dinginkan
Demikian resep membuat kue lapis dari tepung beras, semoga menjadi tambahan menu kue buat anda. Beranilah untuka mencoba agar menghasilkan hasil yang bagus dan maksimal. Selamat mencoba

Baca juga resep membuat puding coklat segar
readmore »»